Ярославская область активно работает над развитием аквакультуры и рыбопереработки. В 2025 году объемы выращивания рыбы в регионе увеличились на одну треть, а производство рыбной продукции в первом квартале 2026 года возросло почти на 20%. Об этом сообщили в региональном министерстве агропромышленного комплекса и потребительского рынка, а также на сайте Ассоциации АМКОР.

По итогам 2025 года производство товарной рыбы в Ярославской области выросло на 32,8% и достигло 340 тонн. Этот рост стал возможен благодаря активному развитию рыбохозяйственного комплекса региона. Кроме того, сектор рыбопереработки также демонстрирует положительную динамику: за первые три месяца 2026 года в области было произведено более 1 тысячи тонн переработанной и консервированной рыбы, ракообразных и моллюсков, что на 19,4% больше по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. По темпам роста производства ярославские рыбопереработчики заняли второе место в Центральном федеральном округе.

«Аквакультура является приоритетным направлением деятельности АПК», — подчеркнул министр агропромышленного комплекса и потребительского рынка региона Евгений Тихонов. В своем комментарии он отметил, что Ярославская область последовательно развивает полный цикл — от выращивания и вылова до глубокой переработки рыбы.

На сегодняшний день в Ярославской области функционируют 18 рыбодобывающих организаций, которые ежегодно вылавливают более 1100 тонн рыбы, включая такие виды, как лещ, щука и судак. Товарным рыбоводством занимаются шесть хозяйств, среди которых выращиваются клариевый сом, радужная форель, балтийский сиг и осетровые.

Таким образом, Ярославская область продолжает успешное развитие аквакультуры, что, безусловно, способствует укреплению рыбной отрасли в регионе и наращиванию объемов рыбной продукции.

Больше новостей о рыбной промышленности можно найти в телеграм-канале Fishnews.